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第87章 来了桌异族客人（第1页）

霍馨的回味楼自从上了火锅后，生意比之先前又更上了一层楼。

以往的冬天吃炒菜，基本都是饭还没吃完，菜凉了。

火锅不一样，碳火就支在桌下，一锅汤底咕嘟咕嘟始终滚着热气。

红油汤底麻辣酣畅，骨汤锅底清淡鲜香，兼顾不同人的口味。

不论是肉片丸子，还是菜蔬鱼虾，调一碗蘸料，喜欢哪个涮哪个。

客人们三三两两围坐一桌，沸汤蒸腾起白茫茫的热气，驱散了室外带来的凛冽寒气。

京城里不少文人雅士，商贾富户，都慕名结伴前来。

不少人吃过一回便念念不忘！

别家吃饭都是冷得直哆嗦，回味楼吃饭热得直冒汗想脱衣服。

所以天越冷，吃过的人越是径直往回味楼钻。

楼里现在从早上开门营业到晚上打烊，桌子就没歇息过。

日日座无虚席，有的时候客人甚至能多到拿号排队等座。

伙计来回奔走，忙得脚不沾地。

人手不够用，光之前的四个伙计根本忙不过来，霍馨让王掌柜又招了四个。

其中有两个，就是之前找来帮着熬粥布施的临时工。

又增加了两个洗菜的婆子，高峰期时大家一起干活，过了饭点后不忙了就轮流休息。

后面就连不少大户人家，有女眷或者是天冷不想出门的，就遣了家里仆人前来，想要买熬好的底料带回府中食用。

也行，还能给她省掉碳火的花销，外卖嘛，怎么赚钱不是赚钱。

便同意了这个模式，反正配方的香料都是磨成了粉的，她也不担心别人会不会做出同款。

同一个配方和流程，分给不同的人做出来都有可能是两个味道，谁要是有本事复制出来，那也是人家的本事。

京城人口何其多，也不是她这一个小酒楼能覆盖的，这波流量她撑死也吃不完呀。

隔壁羊肉馆的老板，看着霍馨酒楼里每日谈笑劝酒、络绎不绝的热闹景象，羡慕得眼睛都红了。

霍馨是想挣钱，但也还没那么丧心病狂。

大冬天的，她让送柴火的人多送了两倍的量，平时洗洗涮涮的用水，单独垒了个灶台专门烧水供应。

大乾惯例，每年的腊月，是其他附属国来京上岁贡的时间。

今年的诸国使臣，已经陆续抵达大乾京城。

北地草原漠勒部使团亦在其列。

他们运气不太好，恰逢京城近日来连日天降大雪，道路上全是积雪，封冻难行。

归途受阻，一行人不得已只能滞留在京城驿站之中。

但这正好合了漠勒部众人的心意。

只是他们自幼吃惯牛羊肉，不习惯大乾京城偏于繁复清淡的饮食。

驿站供给的餐食他们吃得食不知味。一顿两顿还能行，时间久了是真的忍不了。

偏大乾养羊的人少，牛更是受管制不能轻易宰杀。

这日吃过早饭，天色尚早，领头的使臣阿古达心中烦闷。

出发时大汗交代的事情没多少进展，冰天雪地的又回不去。

在这吃不惯睡不好，想起前些日子在街上听说，南城外有家味道极好的酒楼。

便带了几名贴身随从，叫驿站仆役引路，打算外出去寻一寻那家名声大噪的酒楼。

听闻他家偶有牛羊肉供应，他打算去碰碰运气。

他们到的时候时辰尚早，回味楼刚结束早高峰，大堂里腾出来不少空座。