《老年饮食营养与健康》章节列表（第1页）切换倒序/正序：当前正序
- 四常见有毒动植物食物中毒
- 三营养强化食品的卫生
- 二食品的腐败变质和保藏
- 一感官鉴别巧用五觉
- 第十三章
- 第一章 一老年人的生理特点
- 二老年人的食养原则
- 三老年人的营养素需要量
- 四老年人的合理营养
- 五老年人四季食补
- 第二章 一健脑食品
- 二益寿食品
- 三减肥食品
- 四壮阳食品
- 五防癌食品
- 六老年人的饮食宜忌
- 第三章 一高血压病的饮食调养
- 二冠心病的饮食调养
- 三高脂血症的饮食调养
- 四脑血管意外的饮食调养
- 五慢性支气管炎肺气肿肺心病的饮食调养
- 六胃和十二指肠溃疡的饮食调养
- 七慢性胃炎的饮食调养
- 八便秘的饮食调养
- 九病毒性肝炎的饮食调养
- 十肝硬变的饮食调养
- 十一脂肪肝的饮食调养
- 三脂肪 热能的发电站
- 四碳水化合物糖类
- 五水维持生命的液体
- 六维生素 维持机体健康必备的营养素
- 七矿物质 体液与蛋白质的好朋友
- 第五章 一大米 南方人的最爱
- 二小麦粉麦油麦苗粉 北方人的伙伴
- 三玉米 抗癌食物
- 四荞麦 民间的净肠草
- 五燕麦附麦片 万能谷物无所禁忌
- 六大麦芽 啤酒的主要原料之一
- 七小米 北方祖祖代代的主粮
- 八高粱 癞皮病的克星
- 第六章
- 一大豆 营养学家最推崇的食物
- 二绿豆 消暑解毒的良药
- 三赤豆 心之谷
- 四豌豆含青豌豆角豌豆叶 对抗癌防癌起作用
- 五蚕豆附青蚕豆角 益气健脾
- 六扁豆 要煮熟防中毒
- 七刀豆 常作药膳食用
- 八豇豆 补肾健胃
- 九菜豆 镇痛之宝
- 十豆芽 含多种矿物质
- 十一豆腐含豆腐乳 晫称为长生不老药品
- 十二豆腐干附百叶 豆腐的变异
- 十三腐竹附豆棒 润肺养阴
- 十四醋豆 降低血脂的良药
- 第七章
- 一薯含薯叶 有润肺利尿排去脓腐作用
- 二豆薯 生津止渴补虚益气
- 三山药附珠芽 除寒热邪气长志安神
- 四莲藕 养心生血养胃消食
- 五马铃薯 补气健脾补血强肾
- 六芋头附魔芋 疗热止渴添精益髓
- 七荸荠 清热血津凉血解毒
- 八慈姑 活血通便润肺止咳
- 九粉葛 除脾胃虚热散郁火
- 十百合 养心安神温肺止咳
- 十一何首乌 补肝肾益气血乌须发通便秘
- 十二甜菜 清火解毒补中开胃
- 十三萝卜附萝卜缨莱菔子 养血润肤润肺化痰
- 十四胡萝卜 抗癌功效特佳
- 十五洋葱 清热化痰解毒杀虫
- 十六苤蓝 宽胸止咳清神明目
- 十七大头菜 开胃消食利湿解毒
- 十八榨菜附棱角菜抱儿菜 增食通便
- 十九铃铛菜 生津止渴养阴润燥
- 二十薤白 散结定痛补虚解毒
- 二十一菊芋 利水消肿
- 二十二淀粉附粉皮粉条 医药及轻工业产品原料
- 第八章 一苹果 解暑除烦涩肠止泻
- 二猕猴桃 生津止渴解热通淋
- 三转化为根茎类 解表散寒温胃解毒
- 四柿 润肺化痰治痢止血
- 五香菇 益气补虚健胃
- 六苦瓜 清暑明目止渴解毒
- 七香蕉 润肺肠通血脉填精髓
- 第九章 一鸡 益脏健胃强筋活血
- 二鸭肉 滋阴补肾除痨止咳
- 三猪肉 滋阴补肌润肠养胃
- 四羊肉 补精血益虚劳
- 五牛肉 补中益气健脾强筋
- 六鸡蛋 消热解毒润肺止咳
- 七牛奶 生津润肠补虚身
- 第十章 一芝麻 补血润肠通乳养发
- 二银耳 滋阴润肺益气和血
- 三桂圆 养血安神补虚心脾
- 四红枣 保肝抗癌抗菌镇咳
- 五蜂蜜 清热解毒润燥止痛
- 七燕窝 补肺养阴的滋补佳品
- 第十一章
- 一合理膳食的标准
- 二膳食制度和培养良好的饮食习惯
- 三合理烹调 吃出花样和胃口
- 四孕妇食物合理搭配
- 五婴儿营养 健康宝宝的基础
- 六儿童营养 从树苗到树木的过渡
- 第一章 一老年人的生理特点
- 二老年人的食养原则
- 三老年人的营养素需要量
- 四老年人的合理营养
- 五老年人四季食补
- 第二章 一健脑食品
- 二益寿食品
- 三减肥食品
- 四壮阳食品
- 五防癌食品
- 六老年人的饮食宜忌
- 第三章 一高血压病的饮食调养
- 二冠心病的饮食调养
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